(资料图片仅供参考)
1、清洗金鲳鱼，取出内脏，切去头尾。
2、生姜切片。洋葱留在头上，留到以后用。
3、将酱油和料酒倒入容器中，搅拌均匀。
4、将金鲳鱼的身体部分切成半厘米左右的百度鱼片，腹部部分保持连接。
5、将酱汁均匀抹在鱼片上，摆好位置，腌制10分钟。
6、将咸鱼放入蒸锅，蒸20分钟，然后关火。
7、为了美观，红辣椒可以切成小块，直立放在鱼片上，用葱手切丝，撒在鱼上。
8、盖上锅盖再焖2分钟，就可以出锅了。一道美丽独特的金鲳鱼就可以上桌了。
9、是不是不忍心做？23:03 2016/8/3
以上就是金鲳鱼做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
