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芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、钾、叶酸等。种植芹菜既能满足家庭需要，也能满足一定的商业需求。在种植芹菜前，需要对种植的土地进行充分的考虑，以确保芹菜的生长和产量。下面将介绍如何种植芹菜。
场地准备选好种植芹菜的场地非常重要，首先需要保证阳光充足，这有助于芹菜的生长。同时，芹菜需要充足的水分，因此需要选择排水良好的土地。种植前可以把土壤松软，掺入细砂和腐熟有机肥。在开始种植前，需要测定土壤的酸碱度，以便调整其PH值。
育苗和移栽在场地准备好后，可以开始进行育苗和移栽了。首先需要准备种子，可以先放在温水中浸泡一段时间，以促进发芽。然后把种子抹在湿润的育苗土里，覆盖一层薄土。育苗阶段需要保持土壤湿润，同时保持适宜的温度。当芹菜苗长到5-6厘米时，可以进行移栽。移栽时需要把苗子轻轻地插在土中，注意不要伤到芹菜的根部。
管理和收获移栽后需要对芹菜进行管理，如给予适量的水分、施肥等。同时要经常除草、松土，以保持土壤的透气性。芹菜的收获时间一般是在栽培后80-100天，当芹菜叶子长到10-15厘米时可以开始采摘。采摘时需要把整个芹菜植株拔出，注意不要损伤芹菜的茎及其周围的土壤。
